原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，八角 ，卤排
9 ，骨饭
7 ，秘制姜切片，卤排小火烧40分钟 。骨饭用白醋 ，秘制
2 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，出锅前放一点鸡精提味。
8 ，肉骨分开 ，炒出香味。白糖 ，半汤匙番茄酱 ，焯水 。放入一汤匙生抽 ，
6，白菜帮 ，倒入排骨 ，肉切细丁 。葱，土豆加少许水打成泥 。骨头加葱结，胡萝卜切丝 ，
3 ，锅里放油 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜片煮成汤备用。半汤匙料酒，中火煸炒，两颗冰糖 ，
10 ，时间稍微长一点 ，黄瓜 ，
4 ，原料图。
5 ，调入盐 ，大约一分钟 。